from Best-Ever Chicken (Whitecap Books)

4 人份 , 約需 1 小時

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chicken thigh    8 pieces

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chopped fresh mint    4 tablespoon
lemon juice    2 tablespoon

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plain yogurt    2 tablespoon
honey    1 tablespoon

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雞先用刀劃上幾道

拿個大碗, 放 honey, lemon juice, yogurt, 一半的 mint, 混合均勻.

把雞放入醬汁裡泡 30 分鐘

把雞放在烤架上烤到金黃. 撒上 mint 後上桌.

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